domingo, 3 de outubro de 2010

Faça Você Mesma – Massa para Biscuit + Selinho

by Jacqueline Evangelista . domingo, outubro 03, 2010
Olá meninaaaas!!! :D
BOM, vim aqui com mais um Faça Você Mesma, do tipo que eu mesma procuraria em algum blog ^^
Adorei ver que vocês curtiram este novo espaço no blog... rs.
Com isso, vou investir mais e mais em achados bem legais pela net pra facilitar a vida de todas nós ^^
Falando nisso, estou pensando em fazer meus próprios noivinhos para topo de bolo!! Daí estava querendo fazer um cursinho de biscuit pra aprender mais sobre o assunto, só que descobri pela net verdadeiras aulas virtuais, com isso vou colocar em prática meus conhecimentos já!! rs
Vou postar hoje o passo-a-passo de como s faz a massa, ok?? Na próxima coloco um passo-a-passo de noivinhos que encontrei, rs, depois que eu fizer eu posto aqui pra vocês verem :P
Vamos ao nosso Faça Você Mesma de hoje??

Faça Você Mesma - Massa de Biscuit

Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de Amido de milho (Maizena)
- 2 xícaras de chá de cola Porcelana Fria ou cola Cascorez Extra (rótulo azul)
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre (age como conservante)
- 2 colheres de sopa de vaselina líquida
- 1 colher de sopa de creme para porcelana fria ou creme para mãos (não gorduroso)
- Tigela de vidro (para microondas) ou panela com revestimento anti-aderente (para fogão)
- Colher de pau

*Sobre a cola (muito importante!!)
A cola, um dos principais ingredientes da receita, deve necessariamente ser Cascorez Extra, a do rótulo azul, ou Cascorez Porcelana Fria, lançada recentemente especialmente para a confecção da massa de biscuit. Outras marcas de cola não proporcionam uma boa consistência à massa.

Preparo no microondas:
Misture todos os ingredientes na tigela, com exceção do creme para mãos não gorduroso. Mexa bem até dissolver completamente o amido.
Coloque a tigela no microondas e ligue-o durante 3 minutos em potência máxima. Abra o forno a cada minuto e mexa a massa com a colher de pau, para que cozinhe toda por igual. Variações na rede elétrica, diferenças no tamanho da xícara usada como medida e os diferentes modelos de fornos de microondas podem alterar o tempo de cozimento da massa. Por isso é essencial que você observe-a minuto a minuto. Se necessário, deixe-a por mais um ou dois minutos no microondas, até que esteja cozida por igual, sempre mexendo a cada minuto passado.
Assim que a massa estiver cozida, espalhe o creme para mãos não gorduroso (apenas 1 colher de sopa, como indica a receita) sobre uma superfície de pedra ou de mármore, e despeje a massa, ainda quente. Quanto mais quente a massa estiver ao ser sovada, melhor o resultado.
Sove a massa por vários minutos seguidos. Na verdade, quanto mais você sovar, melhor ela ficará para trabalhar.
Quando a massa estiver bem sovada, faça um rolo, evitando assim a formação de bolhas de ar.
Coloque a massa num saquinho plástico bem fechado ou envolva-a em filme plástico de cozinha, para evitar que resseque, caso a massa “sue” deve-se trocar o plástico.
O ponto certo para começar a sovar é quando, ao se levantar a massa da tigela, ainda exista um pouco de cola no fundo, com a aparência de um creme.

Preparo no fogão:

Misture bem todos os ingredientes (com exceção do creme para mãos não gorduroso) na panela com revestimento anti-aderente e leve ao fogo brando, mexendo sem parar com a colher de pau, até que a massa forme uma bola e se solte do fundo e das laterais. Tome cuidado para evitar que as sobras que costumam ficar na borda da panela não se incorporem à massa.
Depois de pronta, espalhe o creme de mãos sobre um tampo de mármore ou de outra pedra e sove-a por vários minutos, ainda quente. Acondicione-a num saquinho plástico bem fechado, para não ressecar, ou envolva-a em filme plástico para cozinha.

Importante 1 !!!
O creme para mãos não deve ser gorduroso, pois o gorduroso deixa a massa esfarelada.

Importante 2 !!!
Se quiserem, tem um video aqui mostrando o passo-a-passo!! Espero que gostem ^^


Fonte: Cantinho da Arte.


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Ganhei este selinho fofo de duas queridas, a Aninha e a :D
Amei e estou postando ele aqui:

Regrinhas!
1) Responder a pergunta: o que desejo para esta primavera?

Muito amor, meu casamento, muita felicidade e saúde!!

2) Dedicar este selinho para10 meninas especiais:
Ahh!! Eu indico para as 10 primeiras que comentarem e não tiverem este selinho... rs
Para não ser injusta com ninguém :D


...milhões de beijinhos no coração e fiquem todas com Deus

1 comentários!:

por: мคяяყ ყคмคdค on sexta-feira, outubro 08, 2010 11:21:00 AM disse...

Oi Jaaaaack! Ah será que comentei que seu Layout tá linnnndo?
Pouts também tenho essa vontade de fazer meus próprios noivinhos e acho que farei o mesmo que você... Irei testando, fazendo a de outras pessoas pra ver se no meu ficara apresentável hauhauuha
Afinal... esses trequinhos custam o olho da caaara!!!
Um ótimo finnnnndi
Bjos

 

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